Indice Big Mac

L’indice Big Mac est une mesure officieuse de la parité de pouvoir d'achat, inventée par le magazine The Economist en 1986.

En admettant que les indices de pouvoir d'achat (ou du coût de la vie) convergent dans le temps, on peut prédire l'évolution du cours relatif des devises en comparant le prix d'un panier de biens et services dans différents pays. Les indices du coût de la vie utilisés par les organismes économiques prennent en compte des milliers de produits et services. L'indice Big Mac n'en comporte qu'un seul : le Big Mac. Le produit est identique dans tous les pays où il est vendu, et ses ingrédients sont achetés localement, à la discrétion des franchisés de McDonalds, ce qui en fait un étalon de comparaison commode.

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